Milyen haszon növény termeszthető köves, száraz talajon? Csicsóka!

Tavasszal kiírtottuk a kiírthatatlan erdőnek becézett bozótosunk felét a kb. 30 fokos domboldalunkon, és nem kevés csákányozással elültettünk pár gyümölcsfát. Én viszont szeretnék kertészkedni, és ehető terményeket termelni, így elkezdtem kutatni, milyen növény tudna megélni ezen - viszonylag szélsőségesnek nevezhető - körülmények között. Egyrészt meredek a talaj, köves és ráadásul száraz is, hiszen alig esett eső idén is. A lejtő meg egyébként sem arról híres, hogy megáll rajta a víz :) Találtam is pár növényt ami esélyes lehet a termesztésre.
Az egyik legfontosabb szempontom a növények kiválasztásánál, hogy bírja a köves talajt, és mérsékelten, de szárazságtűrő legyen, mert egy évben 2-nél többször nem valószínű hogy feltornázzuk a slagot a hegyre, ráadásul a víz sincs ingyen.
Az első esélyes növény a csicsóka. Mivel a termesztéssel kapcsolatban még nincs saját tapasztalatom, leírom mit olvastam róla.

Csicsóka termesztése
A csicsóka talajjal szemben igénytelen, és nincsenek kártevői, és nem igényel öntözést! Sovány homokon, szikes talajon is megél, de meghálája a tápdús termőtalajt. Jelenleg nagy mennyiségban Franciaországban, Németországban és Ausztriában termelik. Nálunk 1960-ig volt nagyobb mennyiségben termesztve. Olyan helyeken is termesztik, ahol a szélsőséges körülmények között nem termeszthető.
A növény hasonló a napraforgóhoz, és a föld alatt gumókat fejleszt (ezt esszük meg), de a szára és levele jó fehérjeforrás, és jól silózható, így lucerna helyett kiváló takarmány lehet nyulaknak, birkáknak, disznóknak.
Nálunk főleg olyan helyekre vetik, ami más termény termesztésére nem alkalmas, vagy kerítések, utak, szántók mellé.
A gumókat ősztől kezdve folyamatosan lehet kiszedni, a földben nem fagy meg. Ha mégis tárolni szeretnénk, akkor csak nedves homokban tartható el, hűtőben, kamrában nem áll el.

Ilyen a csicsóka virágja és lombozata. Hasonló a napraforgóéhoz, csak kisebbek a virágjai. Szerintem ideális lesz kerítés helyett az oldalhatárra. Fotók: agroinform.com

És ilyen a csicsóka termése. Van olyan fajta is ami kevésbé göcsörtös, így könnyebb megpucolni.
A legtöbb infó a csicsókáról itt található: http://terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/csicsoka.html

Csicsóka gyógyhatása
Hát erről kisregényt lehetne írni annyiféle jótékony hatása van. Helyreállítja a bélflórát ezért jó allergia gyógyítására, de jó mellrák ellen, koleszterin szint csökkentőnek, cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak. A szénhidrát nem keményítő formájában van benne hanem inulinként, ami arra ösztönzi a szervezetet hogy gyógyítsa önmagát! Rengeteg rost és vitamin is van benne. Pár link ahol bővebben utána lehet olvasni:
http://cukor-nelkul.hu/csicsoka-gyogyhatasa

Csicsókás receptek
A csicsókából ugyanolyan ételek készíthetők mint a krumpliból, de még több is, mivel nyersen is fogyasztható:
- csicsóka pogácsa
- csicsóka püre
- savanyú csicsóka saláta
- csicsóka csipsz
- sült csicsóka (mint a sültkrumpli)
- csicsóka fasírozott
- szendvicskrém, pástétom
- főzelék stb..
- héjában sült csicsóka!
- krémleves
- magyaros rakott csicsóka (mint a rakottkrumpli)
- reszelt csicsóka saláta mézzel és almával

http://cukor-nelkul.hu/csicsoka-receptek
http://www.nosalty.hu/alapanyag/csicsoka


Ha van még ötleted, vagy legfőképp tapasztalatod, hogy milyen növény lenne termeszthető egy ilyen köves, száraz domboldalon, kérlek feltétlen írd meg egy hozzászólásban! Ha kell még most ősszel előkészíthetjük neki a talajt.